第81章 后厨立威(第1/2页)
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待何雨柱坐下，赵德茂才慢条斯理地说：“咱们轧钢厂食堂，跟鸿宾楼那样的精细馆子不一样。/2^叭+墈·书/王′
+庚.辛!最-全-首要任务，是保障几千工人兄弟吃饱、吃热乎！量大，时间紧，要求稳。”
顿了下又接着说：“目前有三个食堂，何师傅你在第一食堂，有三位老师傅，老张、老王、老陈，都是做大锅菜的好手，经验丰富。你呢，娄董说了，手艺好，特别是精细菜拿手。以后这小灶接待，还有给厂领导、技术骨干改善伙食的任务，就交给你了。”
他话锋一转，语气带着点敲打，“不过，大锅饭是根本，你也得多熟悉。咱们食堂是个整体，要团结协作。”
“赵主任放心，我明白。”何雨柱点头应道。
“好。”赵德茂站起身，“走，我带你去食堂认认门，见见几位师傅。”
轧钢厂第一食堂后厨，粗犷庞大。
几口砌着厚耐火砖的大灶如同巨兽，巨大蒸屉冒着滚滚白汽。浓郁的油盐酱醋和蒸汽味扑面而来，混杂着切菜声、锅铲声、吆喝声，一片热火朝天。
赵德茂领着何雨柱进来，拍了拍手，提高声音：“老张、老王、老陈！都停停手，过来一下！”
三个穿着油污白大褂、围着厚帆布围裙的中年汉子闻声停下，在围裙上擦了擦手，走了过来。?8+1!k*a~n*s!h′u+.·c¨o·m^
为首的老张脸膛黝黑，手掌粗大；老王精瘦，眼神透着点油滑；老陈看着最老实敦厚。
三人目光都落在何雨柱身上，带着好奇和不易察觉的审视。
“这位是何雨柱同志，娄董介绍来的新同事，以后主要负责小灶和精细活，也是厨师班长，你们配合好何雨柱的工作。”赵德茂介绍道，又转向何雨柱，“这三位是咱们食堂的顶梁柱，老张、老王、老陈，都是做大锅饭的行家。”
“张师傅、王师傅、陈师傅，以后请多关照。”何雨柱客气地打招呼。
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